Bagaimana sih cara membuat vco yang berkualitas tinggi? Bentuk yang satu ini seringkali dinyatakan oleh mereka yang mengetahui beragam manfaat serta dari vco dan juga telah merasakan manfaat yang ditimbulkannya. VCO yaitu
Virgin Coconut Oil dikenal sebagai minyak alami yang terbuat dari daging buah kelapa segar. Jenis minyak yang satu ini memiliki banyak manfaat, baik itu bagi kesehatan atau bahkan kecantikan. Itulah sebabnya mereka yang dapat membuat vco berkualitas umumnya dapat meraih keuntungan tinggi dengan lebih mudah. Ada banyak cara yang bisa anda lakukan dalam proses pembuatan vco. Seperti halnya melalui proses pemanasan, kemudian pancingan, peragian, hingga melalui proses pengadukan atau bahkan pemutaran dengan kecepatan tertentu. Namun untuk saat ini penulis akan menjelaskan mengenai salah satu cara yang dapat anda lakukan yaitu melalui proses pembuatan yang tidak dilakukan dengan tahap pemanasan tetapi justru menggunakan mesin pengadukan, berikut penjelasannya :
Peralatan yang digunakan
Sebelum membuat minyak tersebut ada baiknya pabila anda persiapkan terlebih dahulu peralatan yang hendak digunakan, seperti halnya :
1. Sendok lengkung
2. Tisu berwarna putih yang tidak memiliki parfum serta bahan pewangi
3. Saringan
4. Corong
5. Selang kecil dengan ukuran 0,5
6. Kain putih yang umumnya digunakan untuk menyaring tahu
7. Wadah dengan tampilan transparan dengan ukuran 4.5 liter
8. Mesin pengaduk atau mixer
Bahan-bahan yang digunakan
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan minyak kelapa murni atau vco tentu saja buah kelapa. Namun dalam hal ini pastikanlah untuk memilih jenis kelapa yang sudah tua, Karena jenis kelapa tersebut umumnya memiliki kandungan lemak yang tinggi sehingga sangat tepat apabila digunakan dalam pembuatan minyak.
Dalam proses pembuatannya, pastikanlah untuk menggunakan sebanyak 5 butir buah kelapa, setelah itu parut semua kelapa tersebut. Jika proses pemarutan telah selesai dilakukan, pastikan untuk langsung memeras santan dari buah kelapa itu tadi, hal ini sangat berguna dalam menghindari terjadinya bau tengik pada minyak yang telah jadi.
Proses menyaring santan
Apabila kelapa parut telah didapat maka hal selanjutnya yang dapat dilakukan adalah memeras kelapa dengan menggunakan kain yang disebut kanil. Proses penyaringan ini umumnya menggunakan saringan halus sehingga proses penyaringan pun dapat dilakukan dengan cepat serta hasil yang diperoleh lebih bersih. Jika proses pemerasan telah selesai, maka diamkan santan tersebut selama 30 menit. Hal ini dapat dilakukan untuk mempermudah proses pengendapan yang membedakanya dengan bagian kanil.
Jika proses pemisahan kanil dengan endapan telah selesai, maka hal selanjutnya yang dapat anda lakukan adalah memasukkan kanil ke dalam mixer. Hal ini dapat anda lakukan selama 8 jam dalam proses pengadukan. Apabila telah selesai, maka anda pun nantinya akan mendapatkan hasil dari endapan calon vco yang tentunya dapat dipisahkan dari kanil dengan menggunakan selang kecil yang telah disediakan di bagian atas tadi.
Memisahkan air serta minyak
Jika proses memisahkan endapan serta kanil telah dilakukan, maka diamkan kembali kanil selama kurang lebih sekitar 8 jam agar terpisah bagian vco yang dimilikinya dengan bagian dari endapan tengah, atau blondo juga endapan bagian bawah. Hal ini dilakukan dengan menggunakan wadah transparan yang tentunya berguna dalam melihat poses pemisahan yang terjadi diantara bagian-bagian yang telah disebutkan sebelumnya,
Setelah itu, anda pun dapat memisahkan bagian blondo dari vco dengan menggunakan saringan teh yang tentunya telah dilapisi pula dengan tissue. Hal ini berguna untuk mengambil lapisan minyak yang terdapat di bagian paling atas, yang juga bisa anda ambil menggunakan sendok lengkung. Namun dalam proses pengambilan
minyak kelapa murni tersebut sebaiknya anda lakukan dengan hati-hati untuk menjaga kualitas minyak dengan lebih baik.
